Ein Eyecatcher der News Cuts aus den USA (hier in 2 Teilstücken á jeweils ca. 350g). Durch die lange Rippe und das leckere zarte aromatische Fleisch auf jeden Fall ein Highlight bei jedem Fest. Zudem noch sehr vielseitig. Man kann es am Stück, sowie die einzelnen Koteletts grillen. Das Kalbstomahawk eignet sich ebenso als Braten aus dem Ofen.